ఫ్రీజ్-ఎండిన స్ట్రాబెర్రీలు ఏమిటి?

ఫ్రీజ్-ఎండిన స్ట్రాబెర్రీలు పండ్ల రాణి, మనోహరమైన మరియు స్ఫుటమైన, తేమ మరియు ఆరోగ్యకరమైనవి, మరియు చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయవచ్చు. పోషకాలను నిలుపుకోవడం మరియు ఆకర్షణీయమైన రూపాన్ని పెంచడానికి ఫ్రీజ్-ఎండబెట్టడం సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని ఉపయోగించడం వల్ల.

ఫ్రీజ్-ఎండబెట్టడం అవలోకనం

ఫ్రీజ్-ఎండిన కూరగాయలు లేదా ఆహారం, దాని అతిపెద్ద లక్షణం ఏమిటంటే, అసలు పర్యావరణ ఆహారం యొక్క రంగు, సుగంధ, రుచి, ఆకారం మరియు పోషక కూర్పును స్పేస్ ఫుడ్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది నేటి సహజమైన, ఆకుపచ్చ, సురక్షితమైన సౌకర్యవంతమైన మరియు పోషకమైన ఆహారం. నీరు (H2O) వేర్వేరు ఒత్తిళ్లు మరియు ఉష్ణోగ్రతలలో ఘన (మంచు), ద్రవ (నీరు) మరియు వాయువు (ఆవిరి) గా కనిపిస్తుంది. ద్రవ నుండి వాయువుకు పరివర్తనను “బాష్పీభవనం” అని పిలుస్తారు మరియు ఘన నుండి వాయువుకు పరివర్తనను “సబ్లిమేషన్” అంటారు. వాక్యూమ్ ఫ్రీజ్-ఎండబెట్టడం అంటే చాలా నీటిని కలిగి ఉన్న పదార్థాల ప్రీ-కూలింగ్ మరియు గడ్డకట్టడం. అప్పుడు నీటి ఆవిరి వాక్యూమ్ పరిస్థితులలో ఘన నుండి నేరుగా సబ్లిమ్ చేయబడుతుంది, మరియు పదార్ధం స్తంభింపజేసినప్పుడు మంచు షెల్ఫ్‌లోనే ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది ఎండబెట్టిన తర్వాత దాని వాల్యూమ్‌ను మార్చదు మరియు వదులుగా, పోరస్ అవుతుంది మరియు మంచి రీహైడ్రేషన్ పనితీరును కలిగి ఉంటుంది. ఒక్క మాటలో చెప్పాలంటే, ఫ్రీజ్-ఎండబెట్టడం అనేది తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలు మరియు ఒత్తిళ్ల వద్ద వేడి మరియు ద్రవ్యరాశి బదిలీ.

ఫ్రీజ్ 2 డ్రైయింగ్ అనేది వాక్యూమ్‌ఫ్రీజ్‌డ్రైయింగ్ యొక్క పూర్తి పేరు, దీనిని ఫ్రీజ్-ఎండబెట్టడం అని పిలుస్తారు, దీనిని ఎండబెట్టడం అని కూడా పిలుస్తారు, ఎండిన ద్రవ పదార్థాన్ని ఘనంగా స్తంభింపజేయడం, మరియు తక్కువ ఉష్ణోగ్రత మరియు పీడన తగ్గింపు స్థితిలో మంచు యొక్క సబ్లిమేషన్ పనితీరును తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద మరియు డ్రింగ్ ప్రయోజనాన్ని సాధించడానికి ఒక పద్ధతిలో పదార్థాన్ని తొలగించడానికి.

పోషక కూర్పు

స్ట్రాబెర్రీలలో పోషకాహారం సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇందులో ఫ్రక్టోజ్, సుక్రోజ్, సిట్రిక్ యాసిడ్, మాలిక్ యాసిడ్, సాల్సిలిక్ యాసిడ్, అమైనో ఆమ్లాలు మరియు కాల్షియం, భాస్వరం, ఇనుము మరియు ఇతర ఖనిజాలు ఉన్నాయి. అదనంగా, ఇది వివిధ రకాల విటమిన్లు కూడా కలిగి ఉంటుంది, ముఖ్యంగా విటమిన్ సి కంటెంట్ చాలా గొప్పది, ప్రతి 100 గ్రాముల స్ట్రాబెర్రీలలో విటమిన్ సి 60 మి.గ్రా ఉంటుంది. విటమిన్ ఎ యొక్క సంశ్లేషణకు స్ట్రాబెర్రీలలో ఉన్న కెరోటిన్ ఒక ముఖ్యమైన పదార్ధం, ఇది కళ్ళను ప్రకాశవంతం చేయడం మరియు కాలేయాన్ని పోషించే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. స్ట్రాబెర్రీలలో పెక్టిన్ మరియు రిచ్ డైటరీ ఫైబర్ కూడా ఉంటుంది, ఇది జీర్ణక్రియ మరియు మృదువైన మలం సహాయపడుతుంది.

ఆరోగ్య ప్రభావం

1, అలసట నుండి ఉపశమనం పొందండి, వేసవి వేడిని క్లియర్ చేయండి, దాహం, మూత్రవిసర్జన మరియు విరేచనాలను అణచివేయడానికి ద్రవాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది;

2, స్ట్రాబెర్రీ అధిక పోషక విలువ, విటమిన్ సి అధికంగా ఉంటుంది, జీర్ణక్రియకు సహాయపడటం యొక్క ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఆకలి కోల్పోవడం చికిత్స చేయగలదు;

3. చిగుళ్ళను ఏకీకృతం చేయండి, తాజా శ్వాస, తేమ గొంతు, గొంతును ఓదార్చండి మరియు దగ్గు నుండి ఉపశమనం పొందండి;

4, గాలి-వేడి దగ్గు, గొంతు నొప్పి, గట్టిగా, క్యాన్సర్, ముఖ్యంగా నాసోఫారింజియల్ క్యాన్సర్, lung పిరితిత్తుల క్యాన్సర్, టాన్సిల్ క్యాన్సర్, స్వరపేటిక క్యాన్సర్ రోగులకు వర్తించబడుతుంది.

వినియోగ పద్ధతి

1, ప్రత్యక్ష వినియోగం: స్ట్రాబెర్రీ అసలు రుచి, రుచి మంచిది, ఎటువంటి సంభారాలు మరియు సంకలనాలను జోడించకుండా.

2, టీ కొలోకేషన్: రోజ్, నిమ్మ, రోసెల్లా, ఓస్మంటస్, పైనాపిల్, మామిడి మొదలైనవి, రుచికరమైన ఫ్లవర్ టీ చేయడానికి. టీ రుచి మంచిది, మీరు స్ట్రాబెర్రీలను తెరిచి, ఆపై పెరుగు జోడించడానికి, స్ట్రాబెర్రీ పెరుగు, లేదా సలాడ్ మరియు మొదలైన వాటికి తక్కువ మొత్తంలో నీటిని కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

3, ఇతర అభ్యాసాలు: బీన్ పెరుగు తయారుచేసేటప్పుడు, మీరు స్ట్రాబెర్రీలను ఉంచవచ్చు ఓహ్, రుచికరమైన నిర్ధారించడానికి, కుకీలను తయారుచేసేటప్పుడు, మీరు స్ట్రాబెర్రీ పౌడర్ కూడా ఉంచవచ్చు…

శ్రద్ధ అవసరం

స్ట్రాబెర్రీలో ఎక్కువ కాల్షియం ఆక్సలేట్ ఉంది, మూత్ర కాలిక్యులస్ రోగులు ఎక్కువగా తినకూడదు.