పరిచయం
- నిర్వచనం మరియు రసాయన లక్షణాలు: సుక్రోలోజ్ అనేది సుక్రోజ్ యొక్క క్లోరినేటెడ్ ఉత్పన్నం. దీని రసాయన పేరు 4,1 ', 6'-ట్రైక్లోరో -4,1', 6'-ట్రైడియోక్సిగలాక్టోసూక్రోజ్. ఇది తెల్ల స్ఫటికాకార పొడి, వాసన లేనిది మరియు నీటిలో అధికంగా కరిగేది.
- తీపి: ఇది చాలా ఎక్కువ తీపితో కూడిన కృత్రిమ స్వీటెనర్. ఇది సుక్రోజ్ కంటే 400 - 800 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది. చిన్న మొత్తంలో కూడా, ఇది బలమైన తీపి రుచిని అందిస్తుంది.
- కేలరీలు మరియు భద్రత: సుక్రోలోస్‌కు దాదాపు కేలరీలు లేవు మరియు సాధారణ జనాభా వినియోగం కోసం సురక్షితంగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది మానవ శరీరం ద్వారా జీవక్రియ చేయబడదు మరియు నేరుగా విసర్జించబడుతుంది, ఇది కేలరీల తీసుకోవడం నియంత్రించాల్సిన వ్యక్తులకు ప్రసిద్ధ స్వీటెనర్ అవుతుంది.
అప్లికేషన్
- పానీయాలు: ఇది శీతల పానీయాలు, రసాలు, టీ పానీయాలు మరియు కాఫీలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది కేలరీలను జోడించకుండా, తక్కువ కేలరీల మరియు ఆరోగ్యకరమైన పానీయాలను అనుసరించే వినియోగదారుల అవసరాలను తీర్చకుండా తీపిని అందిస్తుంది.
- కాల్చిన వస్తువులు: కేకులు, కుకీలు మరియు రొట్టెలలో, సుక్రోలోజ్ సుక్రోజ్‌ను భర్తీ చేయవచ్చు. ఇది కాల్చిన వస్తువుల ఆకృతి మరియు పరిమాణాన్ని ప్రభావితం చేయదు మరియు షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కూడా పొడిగించగలదు.
- పాల ఉత్పత్తులు: పెరుగు, ఐస్ క్రీం మరియు మిల్క్‌షేక్‌లు వంటివి. సుక్రోలోజ్ పాల ఉత్పత్తుల యొక్క తీపిని మెరుగుపరుస్తుంది, రుచిని పెంచుతుంది మరియు అదే సమయంలో కేలరీల కంటెంట్‌ను తగ్గిస్తుంది.
.
- కండిమెంట్స్: రుచిని సర్దుబాటు చేయడానికి మరియు రుచిని మెరుగుపరచడానికి కెచప్, బార్బెక్యూ సాస్ మరియు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ వంటి కొన్ని సంభారాలలో కూడా సుక్రోలోజ్ ఉపయోగించబడుతుంది.
ఆహార ఉత్పత్తిలో సుక్రోలోజ్ ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, ఆహారం యొక్క భద్రత మరియు నాణ్యతను నిర్ధారించడానికి సంబంధిత జాతీయ నిబంధనలు మరియు ప్రమాణాలను ఖచ్చితంగా పాటించడం అవసరం.
సంప్రదించండి: సెరెనాజావో
వాట్సాప్& WECటోపీ:+86-18009288101
ఇ-మెయిల్:export3@xarainbow.com
పోస్ట్ సమయం: ఫిబ్రవరి -18-2025